Cantabrian anchovies on toasted bread
Anchoas del cantábrico sobre tostas crujientes
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Nuestra Carta
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PICOTEAR
Sardinas ahumadas sobre tostas crujientes
Smoked sardines on toasted bread
Queso de oveja 100% leche cruda con frutos secos y gel de higos al PX
100% Raw Sheep’s Milk Cheese with Nuts and Fig Gel with PX (Pedro Ximénez)
Boquerones en vinagre (Ración)
Anchovies in vinegar
Boquerones en vinagre (1/2)
Anchovies in vinegar
Jamón ibérico 100% del Valle de los Pedroches
100% Iberian Ham from the Pedroches Valley
Mazamorra con manzana glaseada, salazón y helado de aove (Ración)
Mazamorra (cornbread) with glazed apples, cured fish accompanied by AOVE ice cream
Mazamorra con manzana glaseada, salazón y helado de aove (1/2)
Mazamorra (cornbread) with glazed apples, cured fish accompanied by AOVE ice cream
Patatas bravas con salsa casera y alioli (Ración)
Spicy Spanish Potatoes with kimuchi sauce
Patatas bravas con salsa casera y alioli (1/2)
Spicy Spanish Potatoes with kimuchi sauce
ENSALADAS
Ensalada Capitao
Mézclum de lechugas, pollo crujiente, cherris fritos, frutos secos, con lluvia de parmesano y salsa Capitao
Mixed lettuce greens, crispy chicken, fried cherry tomatoes, nuts, topped with grated Parmesan and Capitao sauce
Ensalada de mango
Foie de pato, helado de queso de cabra, mango fresco, tomate seco y salsa de mango
Duck foie gras, goat cheese ice cream, fresh mango, sundried tomato, and mango sauce
Ensaladilla de gambas y atún (1/2)
Prawn and Tuna Salad
Ensaladilla de gambas y atún (Ración)
Prawn and Tuna Salad
MÁS COSITAS
Alcachofas a la brasa
Grilled artichokes
Chipa guazu
Paraguayan Corn Cake
Chorizos criollos
Criollo Sausages
Croquetas caseras
Croquettes
Croquetas de jalapeños
Jalapeño Croquettes
Empanada de pollo
Chicken Pasty
Empanada de ternera
Beef Pasty
Flamenquín de lomo
Pork Loin Flamenquín
Hamburguesa de Rubia Gallega
Queso ahumado, lechuga, tomate, salsa capitao, huevo frito y beicon
Smoked Cheese, lettuce, tomato, Capitao Sauce, fried egg and Bacon
Milanesa a la pizza
Breaded beef steak pizza
Nachos Capitao
Capitao Nachos
Noodles con verdura y presa ibérica
Noodles accompanied by iberian pork and vegetables
Parrillada de verduras
Grilled Vegetables
Quesadilla de ternera picante
Spicy beef Quesadilla
Quesadilla de york y queso
Ham and Cheese Quesadilla
Revuelto de Habitas Baby con Jamón
Scrambled eggs with baby broad beans and Serrano ham.
Revuelto mixto de Rosada y Bacalao
Scrambled Eggs with Cod
Torreznos de Soria
Traditional crispy pork belly from Soria.
ENTRANTES CALIENTES
Arroces varios
Selection of rice dishes.
Callos de ternera
Beef tripe stew.
Carrilladas ibéricas
Iberian pork cheeks.
Manitas de Cerdo
Pig’s trotters.
Rabo de toro
Braised oxtail.
DE LA MAR
Bacalao Confitado
Slow-cooked cod confit.
Bacalao Frito
Fried cod.
Calamaritos fritos
Fried Squid
Lomo de rosada con tempura de verduras
Pink cusk-eel fillet with vegetable tempura.
Rosada al Limón
Lemon-style pink cusk-eel.
NUESTRAS BRASAS
Chuletón de rubia gallega
Beef ribeye steak (Galician beef)
Entraña
Skirt Steak
Lagartillo ibérico
Iberian Loin Drawstring
Lomo bajo de rubia gallega
Galician Blonde beef striploin steak. (400 GR)
Parrillada especial Capitão
Picaña, entraña, mogote ibérico, picaña ibérica, presa ibérica, solomillo criollo y choricito de
pincho
Picanha, skirt steak, Iberian pork neck, Iberian pork picanha, Iberian pork shoulder steak, Creole-style tenderloin and mini grilled chorizo sausage.
Picaña de Angus
Beef Rump (Picanha)
Solomillo de rubia gallega
Galician Blonde beef fillet steak. (300 GR)
Solomillo ibérico 100% bellota
100% Acorn-fed Iberian pork tenderloin.
MENÚ INFANTIL
Menú infantil 1
Salchipapas con nuggets
Sausage and fries with chicken nuggets
Menú infantil 2
Pasta con tomate
Pasta with tomato sauce
FOCACCIA, PASTA Y FUNDIDO
Focaccia fusión de queso y miel de caña
Focaccia fusion of Cheese and Molasses
Focaccia hortelana
Vegetable/Garden Focaccia
Focaccia Mar y Tierra
Surf and Turf Focaccia
Focaccia proschutto
Prosciutto Focaccia
Pasta del dia (Boloñesa, Carbonara o Funghi)
Pasta of the Day (Bolognese, Carbonara or Funghi)
Provolone con focaccia y salsas pesto y mojo picón
Provolone with focaccia accompanied by Pesto and Mojo Picón (Red Mojo Sauce)
PARA ENDULZAR
Coulant de chocolate con helado
Coulant with Ice Cream
Esfera de chocolate blanco con helado de pistacho
White chocolate sphere with pistachio ice cream
Esfera de chocolate blanco con helado de turrón y caramelos
White chocolate sphere with nougat ice cream and caramel pieces
Esfera de chocolate blanco con helado de yogur y tocino de cielo
White chocolate sphere with yogurt ice cream and Spanish egg flan
Helado de vainilla chocolate sin azúcar, ni lactosa y sin gluten
Vanilla and chocolate ice cream without sugar, lactose, or gluten.
Panqueques con dulce de leche y helado
Pancakes with dulce de leche and ice cream
Tarta de queso con fruta del bosque y helado
Mixed berry Cheesecake with ice cream
Tarta de queso invertida
Upside down Cheesecake
Tocino de cielo sobre crema de yogur y piñones
Egg Yolk Flan on Yogurt Cream with Pine Nuts
Tulipa de muerte por chocolate con baño de vainilla
Chocolate Death Tulip with Vanilla Sauce
Las imágenes son orientativas y no representan el producto final.